Cette huile végétale est utilisée comme matière grasse en cuisine. C'est également un ingrédient hydratant courant et efficace dans les lotions et les produits de soins capillaires. En tant qu'ingrédient alimentaire, l'huile de coco est commercialisée pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour favoriser la perte de poids et prévenir la démence .